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2007年11月23日
ミシュラン
つーと、タイヤか間違ってもビバンダム君しか頭に浮かばないのは普通のドライバー?

まあニュースで三ツ星だ!って盛り上がってるけど知ってる人は知ってるようにあれはガイドブックなんよ。

つーことは、味もさることながら接客や値段も採点されているのはWEBで確認すればわかるだろう。

ニュースリリースのところを良く探せば星付きレストランでもサービスの良し悪しがスプーン&フォークの印で採点されているはずだ。

賛否両論の日本の某寿司店なぞ、味は三ツ星だがサービスは黒スプーン&フォークで最低ランクなのがわかる。

そりゃ行く価値の無い店に三ツ星はつけないだろう?って考えも有るが、味が3段階の一番上でもサービスが6段階の一番下ってことは、受けられるサービスの内容が想像できるんじゃないかな?

今回の東京本で星のついてる店は5〜6店しか行っていいない。その少ない経験では確かに味は良いが、毎日食いたいとか死ぬまでにもう一度って店は無いね。

飽食の時代って言わて久しいけど、確かに若い頃は何食ったって美味く感じたけど、接待でとんでもない費用で飲み食いするようになってから逆に美味しいって物がなくなった気がする。

高い安いじゃなく今日の体調に合わせた自分が食べたいものを出してもらうには、お店ならよっぽど常連になるかしないじゃない?

つーことは、ガイドブック見て行くような次元の話じゃく、それも考えると自宅の食事が一番かもね?

でも、最近食べてないので無性に食べたいものを昼食にすると、当日の夕食にも出るって危険性も高い。

逆にいえばガイドブックに載ってる店で食べれば同じ物は家では出まい(w

21:36, Friday, Nov 23, 2007 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0)



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